Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Backwaren verwendet. Sauerteige verbessern das Aroma, die Verdaulichkeit, den Geschmack und die Haltbarkeit der Backwaren. Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen Sauerteigen:
Seitenbacher Natur-sauerteig, flüssig, 10er Pack 10 x 150 g Packung= 10 x 2 x 75g
In der Ruhe liegt die Kraft - Backen mit Sauerteig - 100 Originalrezepte für Brot, Brötchen und süßes Gebäck - Die Grundlagen des handwerklichen Backens mit Sauerteig