Dinkelmehl eignet sich ideal zur Herstellung von Hefegebäck, Kuchen und Teigwaren. Das traditionsreiche, gesunde Getreide geriet in der Vergangenheit aus Ertragsgründen immer mehr in Vergessenheit. Grundlage für die Renaissance des Dinkels ist die bewusste natürliche Ernährung des Menschens mit gezielter Auswahl ernährungsphysiologisch günstiger und möglichst naturbelassener Lebensmittel. Dinkelmehl Type 630 können Sie verwenden wie Weizenmehl Type 405.
Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen Dinkelmehlen vom Hersteller Bauckhof: