Roggenvollkornmehl ist ein beliebtes Haushalts-Mehl und eignet sich hervorragend zum Backen von Brot, herzhaften Vollkorngebäck, Roggenvollkornbrote, Sauerteigbrote, Mischbrote und Lebkuchen. Das Vollkornroggenmehl ist die gesündere Alternative zum herkömmlichen Weizenmehl Type 405 / W 480 und eignet sich für fast alle Rezepte, die gesünder zubereitet werden sollen. Das Roggenvollkornmehl ist durch sein kräftiges Aroma ein klassisches Brotmehl und damit backen lohnt sich gleich doppelt. Das Vollkorngebäck schmeckt nicht nur aromatisch und lecker, sondern ist auch sättigend und gesund, da bei der Herstellung das ganze Roggenkorn mit seinen wertvollen Bestandteilen vermahlen wird.
Hier finden Sie eine Auswahl von verschiedenen Roggenvollkornmehlen: